Салат из дайкона с пастернаком

Салат из дайкона с пастернаком – рецепт с фото, салаты
Рейтинг: 4.9 голосов: 8
Время готовки:
30 минут
Выход:
2-4 порции
Сложность:
Средняя

Салат из дайкона с пастернаком – такой салат можно приготовить осенью или зимой, он очень питательный и полезный. Чтобы салат был еще более полезным, грибы можно выложить на противень сбрызнуть растительным масло и запечь в духовке. Сметану можно заменить йогуртом.

Рецепт приготовления

Рецепт салата из дайкона с пастернаком очень прост. Дайкон, пастернак и грибы хорошо помыть.

Далее дайкон и пастернак очистить, нарезать тонкой соломкой и смешать.

Яйца отварить, очистить и мелко нарезать, а после выложить к пастернаку и дайкону.

Грибы порезать небольшими дольками. В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, выложить грибы и обжарить. В конце посолить и поперчить.

Переложить грибы в миску с салатом, добавить рубленую зелень, сметану и перемешать. При необходимости посолить и поперчить. Перед подачей салат охладить.