Арахис

Арахис культурный, или арахис подземный, или земляной орех (лат. Arāchis hypogaēa) – растение; вид рода Арахис семейства Бобовые (Fabaceae), важная сельскохозяйственная культура, возделываемая в промышленных масштабах ради плодов. Арахис очень полезен, он содержит большое количество витаминов и полезных веществ, которые нужны организму человека. Некоторые думают, что из арахиса готовят арахисовое масло и все. Арахис очень часто используют при приготовлении не только сладких блюд или выпечки, его добавляют в овощные блюда и при приготовлении мяса.