Рецепты блюд с барбарисом

Барбарис – пряность, специя

Барбарис (лат. Berberis) – род кустарников семейства барбарисовых, высота кустарника достигает 2 метров. Поскольку барбарис абсолютно не требовательно к почве и к погодным условиям, расти он может в любом регионе, как в северных регионах, так и в южных.

Салат из зеленой гречки – рецепт с фото, блюда для сыроедов
Салат из зеленой гречки

Салат из зеленой гречки – рецепт приготовления блюда для сыроедов зеленая гречка с овощами и специями.

Люля-кебаб – рецепт с фото, грузинская кухня
Люля-кебаб по-грузински

Традиционно люля-кебаб в Грузии готовят из говядины с добавлением барбариса, который придает свежесть и сочность кебабу.

Плов из курицы – рецепт с фото, узбекская кухня
Плов из курицы

Плов из курицы – рецепт узбекской кухни, для плова можно брать целую тушку курицы, а можно бедрышки или крылья.

Плов по-армянски – рецепт с фото, армянская кухня
Армянский плов

Армянский плов очень интересен и своеобразен в приготовлении, армянский плов – вкусное и оригинальное блюдо.