Гриб вешенка

Гриб вешенка – впервые был выращен в Германии в качестве средства к существованию во время Первой мировой войны, а теперь выращивается в коммерческих целях по всему миру для производства продуктов питания. Вешенка является одним из наиболее популярных дикорастущих грибов, хотя ее также можно выращивать на соломе и других питательных средах. Из вешенки готовятся супы, основные блюда, ее можно мариновать, жарить. На основе вешенки получаются отличные бульоны и соусы.