Рецепты блюд с имеретинским шафраном

Правильно приготовленный лимонный шербет – залог хорошего настроения.

Курица по-мароккански - нежное мясо курицы с легким привкусом оливок и ароматом корицы – беспроигрышный вариант.

Сюдлу (молочный плов) – рецепт приготовления азербайджанской кухни, молочный плов готовят с казмагом на праздник Новруз Байрам.

Плов с курицей, казмагом и сухофруктами – рецепт приготовления азербайджанской кухни, одно из праздничных блюд на Новруз Байрам.

Шакер-лукум – песочное печенье с добавлением коньяка, на основе не сахара, а сахарной пудры

Шакар-лохум – рецепт армянской кухни, масло с сахарной пудрой лучше взобьется, но можно пудру заменить сахаром

Пахлава – рецепт азербайджанской кухни, пахлава – праздничное блюдо, которое готовят на Новруз.

Плов с мясом и чечевицей – рецепт азербайджанской кухни, корица очень хорошо подчеркивает вкус мяса, а особенно баранины.

Плов с ширин-говурма – азербайджанское блюдо, ширин-говурма – это сладкая поджарка, которая готовится из мяса, лука и сухофруктов.

Долма из яблок (Алма долмасы) – рецепт азербайджанской кухни, фаршированные яблоки подают с жареным луком.

Густой куриный суп с яичным желтком (Чихиртма) – рецепт армянской кухни, самый главный момент в чихиртме – чтобы желтки не свернулись.

Нутовый суп с рыбными шариками – рецепт азербайджанской кухни, для рыбных фрикаделек лучше брать осетра или севрюгу.

Варенье из дыни – рецепт узбекской кухни, для варенья лучше брать твердые, полуспелые сорта дыни, так дольки не превратятся в кашу.