Рецепты блюд с кумином (зирой)

Цветная капуста с картофелем – блюдо индийской кухни, подают это блюдо в теплом виде, но можно есть и в холодном виде.

Имам баялды – традиционное блюдо турецкой кухни, баклажаны, фаршированные овощами, зеленью и грецкими орехами.

Петух с овощами – рецепт индийской кухни, сочная птица в ароматном густом соусе.

Луковые оладьи (Bhaji) – рецепт приготовления блюда индийской кухни, оладьи в Индии продают на улице как ход-доги.

Казан-кабоб натуральный – рецепт приготовления очень легкого и вкусного блюда из баранины и лука.

Шах-тыква – рецепт приготовления мяса в тыкве с луком жиром и специями.

Обжаренный картофель в специях – рецепт Гордона Рамзи, чтобы добиться равномерной прожарки, картофель нужно слегка отварить.

Алитас де пойо – рецепт блюда мексиканской кухни, маринованные и пропеченные крылышки.

Бараньи ребрышки с луком – рецепт азербайджанской кухни, все очень просто – ребрышки, лук и специи, можно приготовить и на природе.

Острый перец в гороховом кляре (бхайджи из острого перца) – очищенный, без семян, острый перец обмакивается в кляр и обжаривается на масле.

Тажин из баранины с лимоном и оливками – рецепт марокканской кухни, этот рецепт является классическим рецептом тажина.

Кус-кус с курицей и кешью – рецепт марокканской кухни, практически плов, но в место риса используется кус-кус.

Курица, запеченная в соусе с яйцами – рецепт марокканской кухни, перед запеканием курица отваривается со специями.

Сардины на гриле – рецепт марокканской кухни, в Марокко сардины готовят очень часто, в основном – на закуску.

Тажин из курицы с овощами – марокканская кухня. Медленный огонь и терпение – вот залог правильно приготовленного тажина.

Шампиньоны тушеные с овощами и специями (Бхуна кумб) – рецепт индийской кухни. Готовится блюдо из шампиньонов со специями.

Лимонный рис с кешью – рецепт индийской кухни, лимон придает рису легкую свежесть, рис можно подать как гарнир.

Самса с картофелем – рецепт приготовления индийской кухни, чем тоньше будет раскатано тесто, тем вкуснее будут пирожки.

Вегетарианский пулао – рецепт индийской кухни, вегетарианский плов очень разнообразен и вариантов приготовления много, это один из них.

Шашлык по-намангански – широко известное блюдо по рецепту узбекской кухни, может подаваться с зернами граната или гранатовым салатом.

Плов по-узбекски готовят из баранины, иногда из говядины, а иногда узбекский плов готовят с добавлением сухофруктов.

Коблер из баклажанов с беконом – одно из американских блюд, овощи, запеченные с клецками, с добавлением бекона.

Суп с нутом и фасолью – интересное и своеобразное марокканское блюдо с добавлением большого количества зелени.

Зеленый чатни – национальный соус индийской кухни, готовый чатни хранится в холодильнике.