С – слива, сало, сметана, сыр

Апельсиновый сок — продукт, получаемый из апельсинов, различают «свежеотжатый (натуральный) апельсиновый сок», «апельсиновый сок прямого отжима» и «восстановленный апельсиновый сок»

Базилик сушеный – базилик, травянистое растение, которое используют в виде специи в кулинарии.

Белое сухое вино – вино, приготовленное из сока винограда по белому способу, с очень низким содержанием сахара.

Белые сушеные грибы – одна из самых популярных заготовок на зиму. Длинные гирлянды сушеных грибов, их нанизывают на нить и часто так и хранят.

Брынза – рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока, брынза обычно белого цвета и имеет слегка рыхлую структуру.

Ванильный сахар – ароматизатор, использующийся в рецептах выпечки, в кондитерских изделиях и других блюдах по всему миру.

Виноградный сок является достаточно ценным пищевым продуктом, и по содержанию витаминов, и по другим факторам.

Вишня сушеная или вяленая – продукт, который готовится из плодов вишни.

Вустерширский соус или вустерский соус (англ. Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир).

Говяжье сердце – субпродукт, который имеет большую ценность в кулинарии.

Горох сухой – изготавливается путем высушивания спелых зерен гороха, в таком состоянии горох хорошо сохраняется.

Гранатовый сок – фруктовый сок, получаемый прессованием мякоти плодов культурного граната.

Камамбер (фр. Camembert) – сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус.

Капуста савойская – разновидность капусты с гофрированными листьями, рыхлая и нежная.

Килька соленая – мелкая рыба из семейства сельдевых, такую рыбу солят в рассоле или в маринаде с добавление пряных специй.

Кленовый сироп – сладкий сироп из сока дерева сахарного клёна, красного клёна, чёрного клёна, остролистного клена, ясенелистного клена или любого другого вида клена.

Клюква сушеная – производится из клюквы, болотного растения. Сушат клюкву для сохранности, при этом она не теряет своих полезных свойств.

Кокосовая стружка – все знают, что такое кокосовый орех. Белую мякоть ореха измельчают и таким образом получается кокосовая стружка.

Копченая свиная грудинка – часть свиной туши, расположенная на ребрах, свиную грудинку предварительно отваривают в специях, солят, а после коптят.

Копченая скумбрия – продукт из предварительно соленой рыбы, которую подвергли копчению.

Копченые свиные ребрышки – продукт, изготовленный путем засаливания, а после копчения.

Копченый сыр Гауда – основой такого вида сыра является твёрдый голландский сыр, изготавливаемый из коровьего молока.

Корень сельдерея – утолщенная часть корневой системы сельдерея определенных сортов.

Коричневый сахар – это трасниковый не очищенный (не отбеленный) сахар, то есть это более натуральный продукт.