Рецепты блюд с листьями смородины

Листья смородины включают в себя большое количество витаминов, минеральных солей, дубильных веществ и множество других полезных веществ. Листья смородины с давних времен используются в народной медицине. В кулинарии листья смородины обычно используются в рецептах консервации и заготовок на зиму, при засолке и мариновании овощей.

Кабачки консервированные – рецепт с фото, заготовки на зиму

Консервированные кабачки

Консервированные кабачки – рецепт заготовки кабачков на зиму, для консервирования кабачков понадобится укроп, острый перец, чеснок, соль и уксус.

Соленые огурцы

Соленые огурцы – рецепт заголовки огурцов на зиму, хрустящие соленые огурцы без добавления уксуса, на вкус как бочковые огурцы, хрустящими их делает эстрагон и листья дуба.

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы – рецепт заготовки огурцов на зиму, чтобы маринованные огурчики были хрустящими, добавляется эстрагон или дубовые листья.

Квашеные яблоки

Квашеные яблоки – рецепт блюда украинской кухни, для квашения хорошо подходят кисло-сладкие яблоки.