Рецепты блюд с мидиями

Мидии – это морские или речные моллюски. Из-за большой популярности во всем мире, в некоторых странах создали целые фермы, в которых выращивают мидии. Есть несколько вариантов продажи мидий, чем дальше ферма, тем глубже заморозка. Иногда мидии продают очищенные и замороженные, они уже обработанные. Если вы собираетесь добавлять мидии при приготовлении того или иного блюда или просто замариновать моллюски, очищенные мидии тоже вполне подойдут и будут так же вкусны.