Петрушка сушеная

Петрушка сушеная – специя, приготовленная из свежей зеленой петрушки путем высушивания. Сушеная петрушка при высушивании меняет свои свойства, аромат и вкус, но она так же может быть использована в приготовлении различных блюд. Высушивают петрушку не только для использования ее в зимнее время, в некоторых блюдах именно сушеная петрушка намного богаче и гармоничнее делает вкус.