Рецепты блюд с пшеном

Пшено – ингредиент рецептов

Пшено или в простонародье пшенка – крупа, получаемая из плодов культурных видов проса (Panicum), освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки. Содержание белка в пшене довольно высокое и приравнивается содержанию белка в пшенице – около 11% по весу. Также пшено богато витаминами. Пшено содержит необходимые организму макро- и микроэлементы.

Биточки из пшена – рецепт с фото, десерты

Биточки из пшена

Биточки из пшена – рецепт простого десерта, такие биточки зачастую готовили в детских садах.

Пшенная каша с тыквой и яблоками – рецепт с фото

Пшенная каша с тыквой и яблоками

Пшенная каша с тыквой и яблоками – рецепт блюда от Кашевара, тыква предварительно запекается в духовки до карамелизации.

Каша пшенная с тыквой – рецепт с фото, русская кухня

Пшенная каша с тыквой

Каша пшенная с тыквой – в старину кашу готовили в печах, сейчас для этого можно использовать духовку.

Бульбяна запеканка с пшеном – рецепт фото, белорусская кухня

Бульбяна запеканка с пшеном

Бульбяна запеканка с пшеном – рецепт белорусской кухни, бульба в переводе с белорусского – картофель.

Кулеш – рецепт с фото, украинская кухня

Кулеш

Кулеш – рецепт украинской кухни, кроме сала в кулеш можно добавить тушеное мясо – свинину или говядину.

Густой суп с пшеном – рецепт с фото, узбекская кухня

Густой суп с пшеном

Густой суп с пшеном – рецепт узбекской кухни, готовится суп из нежирной баранины или говядины.