Рецепты блюд с зеленой редькой

Редька зеленая или зеленая лоба – разновидность посевной редьки, ее родина – Китай. По ряду биологических признаков зеленая редька схожа с дайконом, но они отличаются цветом, формой и по вкусу. Зеленая редька намного нежнее, чем черная, однако с более выраженным вкусом, чем дайкон. Редька зеленая содержит большое количество витамина А, поэтому ее рекомендовано употреблять в пищу людям с нарушениями зрения и нервной системы.