Рецепты блюд с ржаной мукой

Хрустящие хлебцы (Knäckebröd) – рецепт приготовления шведской кухни, хлебцы готовят из ржаной муки и хранят в течение долгого времени.

Луковый хлеб – рецепт приготовления испанской кухни, такой хлеб готовят на северо-западе Испании в Галиции, очень вкусный и душистый.

Кныш с жареным луком – кныши готовят в Украине к Рождеству из ржаного теста с постными начинками.

Калитки с грибами – рождественский рецепт русской кухни.

Ветчина по-веллингтонски – рецепт британской кухни, свиной окорок запекается в ржаном тесте с небольшим количеством специй.

Деревенский французский хлеб – рецепт французской кухни, этот хлеб готовится в течение двух дней.

Лествицы – рецепт русской кухни, такие печенья в виде лесенок пекли в воскресенье великого поста.

Ирландский содовый хлеб – рецепт ирландского хлеба, приготовленного не на дрожжах, а на соде.

Драчена с гречневой мукой – рецепт белорусской кухни, тесто в драчене не полностью подошедшее, а слегка закисшее.

Бейглы – рецепт американской кухни, так в Нью-Йорке называют закрученные изделия.

Жареная салака с картофельным пюре – рецепт шведской кухни, жарить салаку необходимо на сливочном масле.

Квашеные яблоки – рецепт блюда украинской кухни, для квашения хорошо подходят кисло-сладкие яблоки.