Щавель

Щавель широко используется в кулинарии – щавель входит в рецепты блюд многих кухонь мира. Щавель употребляют как в свежем, так и в консервированном, маринованном виде, щавель также может использоваться в сушеном виде. Из щавеля готовят борщи, щавелем начиняют пироги, щавель добавляют в салаты и другие блюда, на основе щавеля готовят соусы и многое другое.