Рецепты блюд с соевыми бобами

Соя или соевые бобы – это разновидность бобовых, произрастающих в Восточной Азии, широко выращиваемых из-за съедобных бобов, которые имеют многочисленные применения. Традиционные не ферментированные продукты питания из соевых бобов включают соевое молоко, из которого изготавливают тофу. Ферментированные соевые продукты включают соевый соус, бобовую пасту, натт и темпе.