Рецепты блюд со свиной грудинкой

Свиная грудинка – ингредиент блюда

Свиная грудинка – мясо с боковой и нижней части свиной туши, находящееся на ребрах. Из этой части свиной туши изготавливается панчетта, грудинка, бекон (из свиней беконной породы) и многое другое. Свиная грудинка может использоваться в соленом, вареном, копченом и с другими видами обработки, а также в сыром виде служить ингредиентом блюд различных национальных кухонь мира.

Свиная грудинка за 30 минут

Свиная грудинка за 30 минут – рецепт корейской кухни, очень простой и очень быстрый, где подготовка и обжаривание занимает всего 30 минут.

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе, сало – уникальный продукт, из которого можно приготовить большое разнообразие закусок.

Шкварки по-французски

Шкварки по-французски – рецепт французской кухни, шкварки готовится из толстого края грудинки с чесноком и травами

Копченое сало

Копченое сало – рецепт блюда украинской кухни, можно приготовить копченое сало в домашних условиях, перед копчением сало нужно засолить.

Тушеная свинина в горшочке

Тушеная свинина в горшочке (дун-по жоу) – рецепт блюда китайской кухни, это одно из знаменитых рецептов Ханчжоу.

Кулеш

Кулеш – рецепт украинской кухни, кроме сала в кулеш можно добавить тушеное мясо – свинину или говядину.

Мясной хлеб

Мясной хлеб – рецепт американской кухни, такой хлеб готовится из смешанного фарша, свинины и говядины.