Рецепты блюд со свиными почками

Свиные почки – субпродукт, который очень популярен в кулинарии. Есть один момент, который пугает людей – это запах, от которого трудно избавиться. Есть несколько способов, можно замачивать в воде на сутки, можно замачивать в содовом растворе, но если не удалить протоки во внутри, то от неприятного запаха избавиться будет невозможно. Из почек готовят замечательное наваристое рагу и много разных вкусных рецептов.