Ньокки инграссато – простой и очень сытный рецепт хлеба, сырокопченую колбасу можно заменить на любое другое вяленое мясо.
Рецепты блюд с сырокопченой колбасой
Сырокопченая колбаса – один из видов колбасного изделия. Готовится сырокопченая колбаса из мясного фарша с добавлением различных специй и коньяка. Приготовление сырокопченой колбасы заключается в холодном копчении при 20-25 градусах в течение 30-40 дней. За это время мясо ферментируется и обезвоживается. У сырокопченой колбасы очень яркий вкус за счет большого количества специй, поэтому ее нужно очень аккуратно использовать при приготовлении блюд, чтобы не забить остальные ингредиенты.
