Баба гануш – рецепт еврейской кухни, идеальный салат из баклажанов и тахини.
Рецепты блюд с тахини
Тахини – паста из кунжута, в домашних рецептах к кунжуту добавляют кунжутное или оливковое масло. Могут добавлять сок с соленых лимонов. Такие знаменитые рецепты как хумус или фалафель не могут обойтись без тахини.
