Суджук – очень вкусная сыровяленая колбаса.
Рецепты блюд с тмином
Тмин (лат. Carum) – двулетнее травянистое растение семейства зонтичных. Высота стебля достигает 1 м. Растет тмин в умеренном климате в Европе и Азии. В диком виде тмин встречается в Малой Азии, Западной Европе, Северной Америке и Центральной Азии. Культуру ввели задолго до нашей эры в Малой Азии. В Европе тмин начали возделывать в IX веке.