Рецепты блюд с уцхо-сунели

Уцхо-сунели – ингредиент рецептов

Уцхо-сунели – специя, изготавливаемая из соцветий голубого пажитника (голубого фенгурека). Для приготовления уцхо-сунели соцветия с семенами, а иногда – и стебли голубого пажитника, измельчаются до порошкообразного состояния. Уцхо-сунели – грузинская специя, которая широко используется в национальных блюдах грузинской кухни, а также входит во многие грузинские смеси специй.

Лепешка с мясом (кубдари) – рецепт с фото, грузинская кухня
Лепешка с мясом

Лепешка с мясом (кубдари) – рецепт приготовления блюда грузинской кухни, лепешка запекается в духовке.

Сациви из баклажанов – рецепт с фото, грузинская кухня
Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов – рецепт приготовления грузинской кухни, хотя все знают, что классическое сациви делают из индейки.

Маринованный острый перец – рецепт с фото, грузинская кухня
Маринованный острый перец

Маринованный острый перец – рецепт приготовления грузинской кухни, уже через сутки перец будет готов к употреблению.