Рулька с соусом барбекю – отличный рецепт для пятницы или просто отдыха с друзьями.
Рецепты блюд с ягодами можжевельника
Ягоды можжевельника используют в кулинарии в качестве пряности. Молотые ягоды можжевельника используются при приготовлении блюд из дичи или из мяса и птицы для придания им специфического вкуса дичи, добавляются к соусам, бульонам, квашеной капусте, картофелю, паштетам, фаршам, в маринады для мяса, в ликёры. Ягоды можжевельника часто используется в скандинавской, северо-французской и немецкой кухне, ягоды можжевельника также используется в качестве ароматизатора для джина. Из сока подмороженных ягод методом выпаривания на водяной бане получается сироп.
