Алитас де пойо
Время готовки:
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Алитас де пойо – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни. Маринованные и пропеченные крылышки очень хорошо подходят к праздничному столу или пикнику.
Ингредиенты рецепта
Куриные крылышки
600
г
Лук репчатый
1
шт.
Чеснок
2-3
зубков
Помидоры
1
шт.
Сладкий перец
1
шт.
Острый перец
1
шт.
Лимон
1
шт.
Белое сухое вино
200
мл
Растительное масло
2
ст.л.
Кумин (зира)
1
ч.л.
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда мексиканской кухни алитас де пойо, лук и чеснок натереть на терке, добавить мелко нарезанный сладкий и острый перец. Помидор мелко порезать и добавить в смесь, влить вино, масло, лимонный сок и специи.
Все хорошо перемешать и выложить в маринад крылышки. Отставить крылышки для маринования на 12 часов.
По истечении срока маринованные крылышки выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 200°C (390°F) на 30 минут для запекания. Подают алитас де пойо в горячем виде с соусом.