Ариса
Время готовки:
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Ариса – рецепт армянской кухни, блюдо может быть и не очень праздничное, но очень вкусное и сытное.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта арисы можно взять не целую курицу, а отдельные части. Курицу залить водой и отварить до полной готовности. После отваривания разобрать курицу, отделив кости и кожу. Мясо разрезать на мелкие кусочки.
Крупу отварить в процеженном бульоне из курицы. Когда каша сварится, добавить куски курицы, обжаренный в масле лук, посолить, поперчить, перемешать и прогреть. При подаче арису украсить зеленью.