Айва с орехами и изюмом
1 час Выход:
1 шт. Сложность:
Средняя
Айва с орехами и изюмом – блюд из айвы очень много и все они достойно могут претендовать на главное блюдо. Один из таких рецептов – это фаршированная айва или как ее еще могут назвать долма из айвы. Для еще более интересного аромата в начинку для айвы можно добавить ванильный сахар.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт айвы с орехами и изюмом очень прост. С айвы срезать верхушку и, аккуратно, чтобы не повредить бока айвы, вырезать сердцевину.
В ступе перетереть орехи с сахаром, добавить молоко, изюм и перемешать.
Массу из орехов и изюма переложить в вырезанное углубление в айве и накрыть крышечкой, которая была предварительно срезана. Подготовленную айву поставить в кастрюлю, влить воду, до айвовой крышечки. Варить айву на медленном огне в течении 1 часа под крышкой.
Когда айва будет мягкой, переложить ее на тарелку и полить соусом из айвового отвара, сливочного масла и остатков начинки. Подавать айву теплой.