Биточки из баклажанов
Приготовление: 1 час
Сложность: Низкая
Выход по рецепту: 4 порции
Украинские рецепты
Биточки из баклажанов – рецепт приготовления блюда украинской кухни, биточки желательно подавать горячими, но и в холодном виде они тоже вкусные.
Ингредиенты биточков из баклажанов
- Баклажаны 170-200 г
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Яйца 1 шт.
- Панировочные сухари 2 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
Рецепт биточков из баклажанов
Для приготовления рецепта блюда украинской кухни биточки с баклажанами, баклажаны помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно 5 мм.
Порезанные баклажаны посолить, поперчить, обмакнуть в муке, после в яйце и обвалять в сухарях.
После обжарить с двух сторон на растительном масле. Обжаренные биточки из баклажанов переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а после подать. При подаче биточки можно полить растопленным сливочным маслом.
