Блины из манной крупы (Багрир)
1 час Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
Блины из манной крупы (Багрир) – это блины, которые готовятся из манной крупы и пшеничной муки, марокканская кухня. Мед для соуса можно брать любой, но лучше всего в выраженным вкусом, например, гречишным.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта марокканской кухни блины из манной крупы - багрир необходимо смешать манную крупу с пшеничной мукой, солью и сахаром. После добавить яйцо и растереть все в хлопья.
В яично-манную смесь постепенно добавляя воду, замесить жидкое тесто.Накрыть тесто пленкой и отставить в тепло на 30 минут.
После того, как тесто подойдет, выпекать блины багрир в сковороде на растительном масле с двух сторон.
Для того, чтобы приготовить соус к блинам, мед необходимо растопить с маслом на медленном огне.
Готовые блины багрир выложить на тарелку, смазать соусом и посыпать сахарной пудрой.