Блины с грибами
1 час Выход:
10-12 порций Сложность:
Средняя
Блины с грибами – традиционное блюдо по рецепту русской кухни, вкусная выпечка. Грибы можно завернуть в блины, выложить сверху или подать отдельно.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для блинов с грибами дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды. Добавить соль, сахар, яйцо и растительное масло. Все хорошо смешать до однородной массы. Не переставая помешивать, добавить муку. Подготовленное тесто отставить на 15-20 минут.
Сковороду разогреть, смазать растительным маслом или салом. Вылить тесто тонким слоем на сковороду при помощи черпака и выпекать блины с двух сторон.
В отдельной сковороде обжарить нарезанные грибы и лук на сливочном масле, посолить, поперчить. После того, как грибы приготовятся, добавить рубленую зелень. Приготовленные грибы можно завернуть в блины, либо положить сверху.