Блины с творогом и малиной
Приготовление: 2 часа
Сложность:
Выход по рецепту: 20 шт.
Русские рецепты
Блины с творогом и малиной – рецепт приготовления блюда русской кухни, вместо малины можно использовать другие ягоды. Можно использовать свежие ягоды, консервированные или варенье из ягод.
Ингредиенты блинов с творогом и малиной
- Для блинов
- Молоко 500 мл
- Пшеничная мука 200 г
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Для начинки
- Творог 400 г
- Малиновый джем 400 г
- Ванильный сахар 1-2 ч.л.
Рецепт блинов с творогом и малиной
Для приготовления блинов с творогом и малиной по рецепту русской кухни яйца слегка взбить с сахаром, и, постепенно, не переставая взбивать, добавить теплое молоко.
В просеянную муку вылить молочную смесь, соль и перемешать венчиком. Дать тесту немного отдохнуть 15-20 минут.
Пока в тесте соединяются все продукты можно подготовить начинку. Творог протереть через сито и смешать с ванильным сахаром.
Из подготовленного теста выпекать блины на раскаленной, смазанной маслом сковороде, с двух сторон.
На каждый блин выложить небольшое количество творога и распределить по всей площади, сверху выложить малиновое варенье и свернуть блин рулетом. Подавать блины можно в охлажденном виде, посыпав сахарной пудрой.
