Блины с творогом и зеленью
Приготовление: 2 часа
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 20-30 шт.
Русские рецепты
Блины с творогом и зеленью – рецепт приготовления блюда русской кухни, творожная начинка может быть не только сладкая, но и соленая. Зелень может быть любой, можно использовать петрушку, укроп, зеленый лук или смесь из зелени.
Ингредиенты блинов с творогом и зеленью
- Для блинов
- Молоко 700 мл
- Пшеничная мука 400 г
- Яйца 2 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Для начинки
- Творог 500-700 г
- Петрушка 5-7 веточек
Рецепт блинов с творогом и зеленью
Для приготовления рецепта блюда русской кухни блины с творогом и зеленью из молока, соли, сахара, яиц, масла и просеянной муки замесить тесто. Отставить тесто на 15-20 минут.
Творог перед приготовлением начинки можно протереть через сито, но это не обязательно. Смешать творог с солью, перцем и мелко порезанной петрушкой.
После того как тесто отстоится еще раз его перемешать, а после на смазанной растительным маслом горячей сковороде выпекать тонкие блины.
На середину готового блина выложить небольшое количество творожной начинки и свернуть рулетом или конвертиком.
При подаче блины с творогом украсить зеленью.
