Болгарский клубничный пирог
Приготовление: 1 час
Сложность: Низкая
Выход по рецепту: 1,5 кг
Болгарские рецепты
Болгарский клубничный пирог – рецепт приготовления блюда болгарской кухни, пирог готовится из дрожжевого сдобного теста, при подаче пирог можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей.
Ингредиенты болгарского клубничного пирога
- Молоко 500 мл
- Сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 400 г
- Сухие дрожжи 1 ч.л.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 125 г
- Коньяк 2 ст.л.
- Клубника 500 г
Рецепт болгарского клубничного пирога
Для приготовления рецепта болгарского клубничного пирога дрожжи растворить в теплом молоке. Добавить яйца, растопленное сливочное масло, сахар, соль, ром и хорошо перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто. Тесто для пирога не должно быть крутым.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой и выложить в него подготовленное тесто. Отставить тесто подойти на 15-20 минут.
Клубнику перебрать, промыть, обсушить, выложить на подошедший пирог и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать клубничный пирог в течение 30 минут. При подаче клубничный пирог посыпать сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей.
