Брускетта с помидорами
1 час 30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Низкая
Брускетта с помидорами – небольшой бутерброд, национальное блюдо итальянской кухни. Базилик при приготовлении этого блюда можно использовать фиолетовый или зеленый.
Для приготовления рецепта блюда итальянской кухни брускетта помидоры необходимо очистить от кожуры, семян и порезать на кубики. Добавить к помидорам порезанный базилик, соль, перец и оливковое масло. Смесь отставить на 1 час для маринования.
Не только о вкусе нужно заботиться, но и о красоте блюда. Брускетта очень красиво будет смотреться на листьях салата.
Кусочки хлеба запечь в духовке при 200°C (390°F) 5 минут. Можно не только в духовке, можно хлеб слегка обжарить на разогретой сковороде со сливочным маслом.
После того, как хлеб запечется натереть его чесноком. Сверху на хлеб выложить промаринованные помидоры. Брускетту желательно подавать сразу, пока хлеб не стал мягким.