Буглама с баклажанами
Время готовки:
1 час 30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Низкая
1 час 30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Низкая
Буглама с баклажанами – рецепт приготовления грузинской кухни. Готовится буглама как на противне, так и в порционных горшочках.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для того, чтобы приготовить бугламу с баклажанами, помидоры промыть и перекрутить на мясорубке. Лук очистить, перекрутить на мясорубке, отдельно от помидоров.
Мясо необходимо промыть и нарезать порционными кусочками.
Картофель очистить, баклажаны помыть и все порезать ломтиками.
Подготовленные продукты уложить на противень или в горшочки послойно – сначала лук, потом мясо, картофель, баклажаны и помидоры.
Посолить, поперчить. Готовить бугламу с баклажанами в духовом шкафу при температуре 200°C (390°F) 40-45 минут.