Буглама с баклажанами
Приготовление: 1 час 30 минут
Сложность: Низкая
Выход по рецепту: 4 порции
Грузинские рецепты
Буглама с баклажанами – рецепт приготовления армянской кухни. Готовится буглама как на противне, так и в порционных горшочках.
Ингредиенты буглама с баклажанами
Рецепт буглама с баклажанами
Для того, чтобы приготовить бугламу с баклажанами, помидоры промыть и перекрутить на мясорубке. Лук очистить, перекрутить на мясорубке, отдельно от помидоров.
Мясо необходимо промыть и нарезать порционными кусочками.
Картофель очистить, баклажаны помыть и все порезать ломтиками.
Подготовленные продукты уложить на противень или в горшочки послойно – сначала лук, потом мясо, картофель, баклажаны и помидоры.
Посолить, поперчить. Готовить бугламу с баклажанами в духовом шкафу при температуре 200 градусов 40-45 минут.
