Бульбяна запеканка с пшеном

Бульбяна запеканка с пшеном – рецепт фото, белорусская кухня
Рейтинг: 4.4 голосов: 22
Время готовки:
1 час 30 минут
Выход:
4 порции
Сложность:
Средняя

Бульбяна запеканка с пшеном – рецепт блюда белорусской кухни, бульба в переводе с белорусского – картофель.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для рецепта бульбяной запеканки с пшеном картофель очистить, отварить в подсоленной воде, а после протереть через сито. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать картофельное пюре с пшенной кашей, обжаренным луком, яйцами и сливочным маслом.

Подготовленную массу выложить в смазанную салом форму, разровнять и смазать сметаной. Готовится бульбяна запеканка в духовке при 200°C (390°F) 20-30 минут и подается в горячем виде.