Чахохбили вегетарианский

Чахохбили вегетарианский – рецепт с фото, грузинская кухня
Рейтинг: 4.6 голосов: 21
Время готовки:
1 час
Выход:
3-4 порции
Сложность:
Средняя

Чахохбили вегетарианский – рецепт приготовления блюда грузинской кухни, в вегетарианском чахохбили курицу заменяет картофель.

Рецепт приготовления

Для приготовления рецепта блюда грузинской кухни чахохбили вегетарианский картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, всыпать мелко нарезанный лук и обжарить его до прозрачного.

К обжаренному луку добавить нарезанный картофель, влить 100 мл воды, накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение 10 минут.

После всыпать порезанные помидоры и тушить на медленном огне в течение 10 минут.

Готовый чахохбили снять с огня посолить, поперчить, всыпать крупно порезанную зелень, перемешать и подавать горячим.