Чахохбили вегетарианский
Время готовки:
1 час Выход:
3-4 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
3-4 порции Сложность:
Средняя
Чахохбили вегетарианский – рецепт приготовления блюда грузинской кухни, в вегетарианском чахохбили курицу заменяет картофель.
Ингредиенты рецепта
Картофель
4
шт.
Помидоры
4
шт.
Лук репчатый
3
шт.
Петрушка
3
веточек
Укроп
3
веточек
Кориандр молотый
0,5
ч.л.
Растительное масло
4
ст.л.
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда грузинской кухни чахохбили вегетарианский картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, всыпать мелко нарезанный лук и обжарить его до прозрачного.
К обжаренному луку добавить нарезанный картофель, влить 100 мл воды, накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение 10 минут.
После всыпать порезанные помидоры и тушить на медленном огне в течение 10 минут.
Готовый чахохбили снять с огня посолить, поперчить, всыпать крупно порезанную зелень, перемешать и подавать горячим.