Чечевичные котлеты
Время готовки:
1 час Выход:
10-12 шт. Сложность:
Средняя
1 час Выход:
10-12 шт. Сложность:
Средняя
Чечевичные котлеты – рецепт приготовления блюда для сыроедов, очень насыщенный котлеты с ярким вкусом. Чечевицу можно брать красную или любую другую. Так же и орехи можно использовать кешью, грецкие, какие больше нравятся. С каждым новым ингредиентом вы получите другой вкус.
Ингредиенты рецепта
Чечевица красная
100
г
Фиолетовый лук
100
г
Грецкий орех
50
г
Миндаль
50
г
Петрушка
3-4
веточек
Лимонный сок
2
ст.л.
Розмарин сушеный
3
ч.л.
Чабер
0,5
ч.л.
Куркума
2
ч.л.
Соль
0,5
ч.л.
Рецепт приготовления
Рецепт чечевичные котлеты рецепт блюда для сыроедов. Чечевицу промыть и залить холодной водой на 1 час. В блендер переложить чечевицу, орехи зелень и остальные специи и приправы. Перемолоть все в однородный фарш.
Из чечевичного фарша сформовать котлеты, выложить их на пекарскую бумагу и поместить в сушилку. Установить в сушилке 40°C (105°F) и готовить в течении 6 часов, при этом котлеты необходимо переворачивать каждые 2 часа.