Цыплята жареные на вертеле
Азербайджанские рецепты
Цыплята жареные на вертеле – рецепт приготовления блюда азербайджанской кухни, очень простой рецепт, хорошо подавать с зеленью, лимоном и луком.
Ингредиенты цыплят жареных на вертеле
- Цыплята – 2 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелень
- Лимон – 1 шт.
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт цыплят жареных на вертеле
Для приготовления рецепта блюда азербайджанской кухни цыплята жареные на вертеле, тушки цыплят выпотрошить, помыть и разрубить вдоль пополам. Половинки цыплят посолить, поперчить и обмазать сметаной. Нанизать каждую половинку цыпленка на вертел и жарить над углями до готовности, периодически переворачивая. При подаче переложить цыплят на вертеле на поднос и украсить порезанным кольцами луком, зеленью и дольками лимона.
