Деревенский хлеб на пиве

Деревенский хлеб на пиве – рецепт с фото, британская кухня
Рейтинг: 4.4 голосов: 25
Время готовки:
2 часа
Выход:
8 шт.
Сложность:
Средняя

Деревенский хлеб на пиве – рецепт британской кухни, пиво для хлеба лучше всего брать темное, комнатной температуры. Мука в данном рецепте используется грубого помола.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для рецепта деревенский хлеб на пиве, смешать два вида муки и соль. В муке сделать углубление, влить темное пиво и замесить тесто. Отставить тесто на 30 минут, накрыв пленкой. Деревенский хлеб выпекается в маленьких формочках, как для кексов, можно брать прямоугольные или круглые формочки.

Формочки для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой, наполнить формочки тестом. Острым ножом или лезвием на поверхности теста сделать глубокий надрез и поставить выпекать в разогретую до 180-200°С (355-390°F) духовку. Выпекать деревенский хлеб необходимо в течение 30 минут.