Домашний кукурузный хлеб
Время готовки:
1 час Выход:
10-12 порций Сложность:
Средняя
1 час Выход:
10-12 порций Сложность:
Средняя
Домашний кукурузный хлеб – рецепт британской кухни, такой хлеб можно подать на завтрак с яйцом.
Ингредиенты рецепта
Кукурузная мука
125
г
Пшеничная мука
125
г
Разрыхлитель
1
ст.л.
Яйца
2
шт.
Йогурт
300
мл
Молоко
100
мл
Сливочное масло
50
г
Острый перец
1
шт.
Зеленый лук
4-5
шт.
Чеснок
2
зубков
Петрушка
4-5
веточек
Соль
1
ч.л.
Рецепт приготовления
Для рецепта домашний кукурузный хлеб муку кукурузную смешать с мукой пшеничной, разрыхлителем и солью.
Яйца взбить с йогуртом, в отдельной посуде взбить молоко с размягченным сливочным маслом.
Соединить яйца с йогуртом, молоко с маслом, перемешать, добавить мелко нарезанный перец чили без семян, измельченную зелень и чеснок. Все хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить тесто, по консистенции напоминающее сметану.
Форму для выпекания застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и влить в нее подготовленное тесто для кукурузного хлеба. Выпекать хлеб в разогретой до 200°C (390°F) духовке в течение 20-25 минут до румяной корочки.