Драники

Драники – рецепт с фото, беларусская кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 35
Время готовки:
1 час
Выход:
6-8 порций
Сложность:
Средняя

Драники, как и многие другие блюда белорусской кухни, традиционно готовятся из картофеля. Аналогичное блюдо предлагает украинская кухня, но называется оно несколько иначе – деруны из картофеля.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Рецепт драников очень прост. Промытый и очищенный картофель натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, так же лук. К картофелю и луку добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку и тщательно перемешать. Дать массе немного настояться, минут 5.

Подготовленное тесто набирать столовой ложкой и выкладывать на разогретую сковороду. Обжаривать драники с двух сторон на растительном масле, накрыв крышкой. Подать горячими с сметаной.