Двухслойный кекс с какао и орехами
2 часа Выход:
8-10 порций Сложность:
Средняя
Двухслойный кекс с какао и орехами – очень простой рецепт кекса, состоящего из двух слоев. Кекс получается воздушным, ароматным и очень красивым в разрезе, так как один из слоев содержит в себе какао порошок. Вино для кекса лучше брать белое и ароматное.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта двухслойный кекс с какао и орехами размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванилью до бела. Не переставая взбивать, по одному вбить яйца и тонкой струйкой влить сгущенное молоко. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и, понемногу добавляя, замесить тесто.
Готовое тесто разделить пополам. В одну часть теста добавить какао.
Во вторую часть теста добавить рубленые орехи и вино.
Форму для кекса простелить пекарской бумагой, если форма не силиконовая, на дно выложить тесто с какао, а сверху ореховое тесто, пригладить, посыпать измельченными орехами и поставить в разогретую до 160°С (320°F) духовку. Выпекать кекс в течение 1,5 часа. Готовый кекс вынуть из формы и обсыпать сахарной пудрой.