Эгг Ног по-немецки

Эгг Ног – рецепт с фото, немецкая кухня
Рейтинг: 4.7 голосов: 11
Время готовки:
40 минут
Выход:
1 л
Сложность:
Средняя

Эгг Ног по-немецки, алкогольный напиток на основе яичных желтков, зачастую готовят к рождественским праздникам.

Ингредиенты рецепта

Яйца 10 шт.
Вода 200 мл
Сахар 300 г
Коньяк 250 мл
Водка 100 мл

Рецепт приготовления

Для приготовления Эгг Ног по-немецки для начала необходимо приготовить сироп из сахара и теплой воды.

Когда сахар полностью растворится и сироп остынет, вбить желтки.

Хорошо перемешать до получения однородной массы и добавить ванилин. Не переставая мешать, влить алкоголь. Готовый Эгг Ног можно хранить в холодильнике не больше недели, поскольку в его состав входят сырые яйца.