Фаршированная свекла, запеченная в сметане
40 минут Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
Фаршированная свекла, запеченная в сметане – рецепт приготовления основного блюда, фаршировать можно любые овощи, и тому подтверждение – данное блюдо.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта фаршированная свекла, запеченная в сметане, мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Рис отварить, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Смешать фарш с рисом и обжаренным луком, посолить, и поперчить.
Свеклу для фаршировки лучше брать среднего размера, ее необходимо помыть, обернуть фольгой и испечь в духовке. После печеную свеклу очистить от кожуры, срезать верхушку и при помощи ложки выбрать середину.
Свеклу наполнить подготовленным фаршем и выложить на смазанную маслом сковороду или форму. Запекать свеклу в течение 15-20 минут при 200°C (390°F). Перед подачей на стол свеклу залить сметаной и прогреть в течение нескольких минут в духовке. При подаче фаршированную свеклу вложить на подготовленное блюдо и залить образовавшимся соусом.