Фаршированный картофель

Фаршированный картофель – рецепт с фото, еврейская кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 29
Время готовки:
1 час
Выход:
10 шт.
Сложность:
Средняя

Фаршированный картофель – рецепт еврейской кухни, майонез при фаршировки можно заменить сметаной. Подают картофель, фаршированный с зеленым салатом, к мясным или рыбным блюдам.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Рецепт фаршированного картофеля прост и вкусен. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, обсушить, срезать верхушку и вынуть середину. Вынутую часть картофеля размять и смешать с размягченным маслом, тертым сыром, майонезом и желтками.

Нафаршировать картофель подготовленной массой, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Запекать фаршированный картофель при 200°C (390°F) 20-25 минут до золотисто коричневой корочки.