Фасоль по-мексикански
Время готовки:
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Такое блюдо, как фасоль по-мексикански готовится быстро, а его ингредиенты – фасоль, кукуруза и острый перец, как нельзя лучше олицетворяют мексиканскую кухню. Фасоль по-мексикански – типичное блюдо по рецепту мексиканской кухни.
Ингредиенты рецепта
Консервированная фасоль
1
банка
Консервированная кукуруза
0,5
банка
Помидоры
4
шт.
Острый перец
1
шт.
Чеснок
3
зубков
Рецепт приготовления
Для рецепта фасоли по-мексикански помидоры без кожуры нарезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Чеснок очистить, раздавить и обжарить с крупно нарезанным острым перцем на растительном масле.
После того, как специи обжарятся, их необходимо вынуть, а в масло положить фасоль и кукурузу. Все перемешать, и через 2-3 минуты добавить обжаренные помидоры, соль и молотый перец. Тушить на среднем огне 5 минут. При подаче фасоль по-мексикански посыпать нарезанной зеленью.