Фасоль по-мексикански
Мексиканские рецепты
Такое блюдо, как фасоль по-мексикански готовится быстро, а его ингредиенты – фасоль, кукуруза и острый перец, как нельзя лучше олицетворяют мексиканскую кухню. Фасоль по-мексикански – типичное блюдо по рецепту мексиканской кухни.
Ингредиенты фасоли по-мексикански
- Консервированная фасоль – 1 банка
- Консервированная кукуруза – 0,5 банки
- Помидоры – 4 шт.
- Перец острый – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Масло растительное
- Перец черный молотый
- Перец острый молотый
- Соль
Рецепт фасоли по-мексикански
Для приготовления рецепта фасоли по-мексикански помидоры без кожуры нарезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Чеснок очистить, раздавить и обжарить с крупно нарезанным острым перцем на растительном масле. После того, как специи обжарятся, их необходимо вынуть, а в масло положить фасоль и кукурузу. Все перемешать, и через 2-3 минуты добавить обжаренные помидоры, соль и молотый перец. Тушить фасоль на среднем огне 5 минут. При подаче фасоль мо-мексикански посыпать мелко нарезанной зеленью.
