Фенхель, запеченный с сыром
45 минут Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Фенхель, запеченный с сыром – замечательная закуска к столу. Слегка с кислинкой, фенхель и запеченный сыр отлично сочетаются друг с другом.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления фенхеля с сыром понадобится большая луковица фенхеля. Перья у фенхеля срезать, а луковицу порезать вдоль волокон на кусочки толщиной 1 см.
Куриный бульон вскипятить, добавить сок двух лимонов, майоран, лавровый лист и порезанный фенхель. Варить фенхель под крышкой на среднем огне 30 минут.
После того, как фенхель проварится, выложить его на противень, посолить, поперчить и посыпать тертым или просто порезанным сыром. Выпекать при 200°C (390°F) до тех пор, пока сыр не станет слегка коричневого цвета.
При подаче фенхель запеченный с сыром можно украсить листьями фенхеля или мелко порезанным укропом.