Фрикадельки на шпажках
1 час Выход:
8-10 порций Сложность:
Средняя
Фрикадельки на шпажках – рецепт приготовления немецкой кухни, фарш для фрикаделек может быть говяжьим, свиным или смешанным. Особый вкус фрикаделькам дает добавленный в фарш сыр, горчица, хрен и зелень.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда немецкой кухни фрикадельки на шпажках, сладкий желтый перец помыть, удалить семена и перепонки и порезать квадратиками.
Красный перец обработать так же, как и желтый. Мясо перекрутить на мясорубке добавить в фарш яйца, тертый сыр, муку, горчицу, хрен, рубленую петрушку, соль и перец.
Все тщательно перемешать и сформовать небольшие шарики. Нанизать сформованные мясные шарики на шпажки поочередно с порезанной паприкой.
Выложить фрикадельки на смазанный растительным маслом противень и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать фрикадельки 20 минут, а после подать в теплом виде с отварным рисом или картофельным пюре.