Фунчоза с говядиной и овощами
30 минут Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Фунчоза с говядиной и овощами – рецепт китайской кухни, очень простой и очень быстро готовится. Сама лапша пресная и хорошо впитывает в себя вкус и аромат тех продуктов, которые с ней готовятся. Чаще всего фунчоза готовится с говядиной, так как этот вид мяса имеет насыщенный вкус.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт фунчозы с говядиной и овощами очень прост. Чеснок мелко порезать, сладкий перец порезать тонкими полосками. Лук порезать полукольцами, пекинскую капусту нашинковать. Говядину нарезать тонкими ломтиками.
Лапшу фунчоза отварить в кипящей воде в течении 10 минут, а после откинуть на сито и промыть холодной водой.
Сухие грибы муэр замочить в теплой воде и отставить для набухания на 10-15 минут, а после порезать полосками.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить в нее говядину и пожарить до золотистого цвета. После добавить чеснок, порезанные овощи и размоченные грибы. Тушить на среднем огне буквально в течении 1 минуты.
По истечении времени добавить в сковороду готовую лапшу и соевый соус. Перемешивая жарить еще в течении 1 минуты. При подаче украсить фунчозу зеленью.