Говяжье легкое в сметане

Говяжье легкое в сметане – рецепт с фото, основное блюдо
рейтинг: 4.6
голосов: 7

Приготовление: 40 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 4 порции

Автор рецепта: Кашевар

Говяжье легкое в сметане – некоторые люди думают, что из легкого можно приготовить только лишь начинку для пирогов или колбасу. Однако это не так и этот рецепт тому доказательство. В сметане легкое становится нежным, не резиновым и очень вкусным. Сметану с бульоном можно заменить йогуртом или сливками.

Ингредиенты говяжего легкого в сметане

Рецепт говяжего легкого в сметане

Вареное говяжье легкое
1

Рецепт говяжьего легкого в сметане очень прост. Легкое помыть удалить пленку, залить водой и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, снять пену и продолжать варить до полной готовности. Вареное легкое нарезать на небольшие кусочки.

Лук порезанный полукольцами
2

В сковороде разогреть растительное и сливочное масло, выложить кусочки легкого и немного обжарить. Лук очистить, порезать полукольцами и высыпать в сковороду к легкому.

Говяжье легкое с луком
3

Все перемешать и тушить на среднем огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

Говяжье легкое в сметане
4

Когда лук станет прозрачным, добавить сметану, разведенную в бульоне. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на медленном в течении 20-30 минут. Подавать говяжье легкое с картофельным пюре.

Рецепты из раздела основные блюда
Другие рецепты автора